BLOG - Guest experience | Water besparen is makkelijk

Hospitality, het draait allemaal om gevoel, een gevoel van luxe, comfort en ervaringen die je thuis niet hebt: flessenwater van Mount Figi, elke dag schone fluffy handdoeken, eindeloos onder de regendouche of in bad! Want thuis gaat de douchekraan snel uit, wordt bij het eten gewoon kraanwater gedronken, krijg je niet elke dag schone lakens en gebruik je een handdoek misschien twee keer.

Het kan anno 2023 anders, zonder het gevoel van gastvrijheid te verliezen. Sterker nog, het is een wereldwijde beweging om beter met water om te gaan. Er zijn verschillende trends die zich richten op het verminderen van watergebruik in hotels en restaurants.

Hier een paar voorbeelden:

1. Waterbesparende technologieën: veel hotels en restaurants gebruiken al waterbesparende technologieën, zoals laag-doorstroomkranen en douchekoppen, toiletten met een laag waterverbruik en automatische sensoren die watergebruik verminderen.
2. Hergebruik van water: hotels kunnen ook waterbesparing realiseren door middel van hergebruik van water. Dit kan worden gedaan door het installeren van systemen voor grijswaterrecycling, waarbij water dat is gebruikt in douches of gootstenen wordt opgevangen en opnieuw wordt gebruikt voor irrigatie van tuinen, toiletspoeling of andere toepassingen die geen drinkwater nodig hebben.
3. Bewustwording van gasten: gasten ook betrekken bij het besparen van water door informele bewustmakingscampagnes te organiseren en informatie te verstrekken over hoe ze zelf kunnen bijdragen aan waterbesparing. Denk aan de bekende zandloper om de douchetijd te beperken.
4. Menu-aanpassingen: restaurants kunnen ook bijdragen aan waterbesparing door hun menu's te veranderen. Bijvoorbeeld door minder waterintensieve voedselbereidingsmethoden te gebruiken, zoals stomen in plaats van koken in water of door het serveren van lokale ingredienten die minder water nodig hebben om te groeien.
5. Verantwoordelijke leveranciers: hotels en restaurants kunnen hun impact op het watergebruik ook verminderen door  leveranciers te selecteren die duurzame productiemethoden hanteren en rekening houden met het gebruik van water in hun eigen processen.

Overduidelijk is dat er een snel groeiend besef is van het belang van waterbesparing in de hotel- en restaurantindustrie. Het verminderen van watergebruik kan niet alleen bijdragen aan het verminderen van waterafval en de impact op het milieu, maar het kan ook de operationele kosten verlagen en bijdragen aan een duurzamere toekomst. Kortom, het verdient een belangrijke plek binnen elk ESG beleid.

Water drinken   Made Blue, KRNWTR, Spa, join the pipe

Sanitair                Grohe, Hansa GRESB, LEED BREEAM